刺五加　　　文/圖：林淑如
刺五加，屬五加科，俗名西伯利亞人蔘又名為五加蔘，在中國東北別名為刺拐棒，於黑龍江為老虎鐐子、於遼寧為刺木棒。
為寒帶地區的有氧植物，又稱西伯利亞人蔘。刺五加與民間常用的三葉五加之區別，即在於刺五加的小葉有5片，三葉五加之小葉則為3片。
利用部位：全草皆可用，可袪風濕、強筋骨、利尿、益腦安神、健脾補腎。
刺五加無毒，久服可以輕身，益壽延年，古人將之列為上品藥，認為刺五加是一良好的扶正固本的藥材，與人參有相似。
在民間醫學方面，認為赤五加對身心壓力、疲勞、慢性支氣管炎、缺血性心臟病、胃潰瘍和過敏現象等，有一定程度的益處。
刺五加-健康有氧茶
材料：刺五加（乾）少許，水1000cc
１、沖泡法：耐熱茶壺，加入刺五加約莫10g及熱水1000CC，待3分鐘後，過濾後即可飲用。
２、水煮法：10g刺五加10g ，加入1,000cc冷水（亦可加入少許的枸杞及紅棗），大火煮滾後轉小火再煮5分鐘，過濾後即可飲用。

注意：如需使用務必請教中醫師及專業人員。