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青花蔓/現代養生Article Content

 
青花蔓:腎蕨球莖 /文圖:林淑如
2021-02-05


腎蕨又稱蜈蚣草、鐵鷄蛋、球蕨或鳳凰蛋
為全年生骨碎補科腎蕨屬植物,分佈於全台中低海拔,丘陵地、平野荒地中溫暖潮濕、向陽的區域,除可為插花素材,還可採其球莖及鮮葉食用。
腎蕨雖為低等蕨類植物,但其球莖小小的一顆卻貯藏了水份,去掉絨毛後,可直接入口以解渴,也因此被稱為山中的救命丸。
另球莖還具有清熱,利濕,消腫,解毒等功效,可改善淋濁,小便澀痛,疝氣,乳癰,瘰癧、痛風等症狀。
只是食用腎蕨球莖前務必先去除絨毛或煎水後沈澱過,以免食道受傷。

提醒您:凈境雜誌並不提供醫療建議或診斷,有任何疾病症狀請及時就醫,並遵醫囑用藥,以期及早恢復健康。




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