橘子水 文：林淑如

從中秋吃柚子開始，一整個秋冬是柑橘盛產的季節，柑橘類水果，如檸檬、萊姆、柳丁、橘子、柚子、葡萄柚等，除了內部果肉可食用外，橘子皮也有很多的作用。

小時候，皮膚不是很好，尤其是秋冬更容易乾癢。母親有一個小偏方，就將吃完的柑橘類果皮適量拿去煮水，加到浴盆裡，讓我們沖澡、泡澡，如此，不用乳液，身上就有淡淡的柑橘香味，橘皮的香味也有舒壓的效哦！

橘皮具有抗菌、抗病毒性，取適量的鮮橘皮煮水，加入少許的塩及冰糖，有助於預防感冒、抗流感並去除體內殘留黏液（痰）。