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青花蔓/現代養生Article Content

 
望江南 /文:林淑如
2020-10-02

望江南,又名羊角豆、扁決明、山綠豆或波布草,台灣民間稱之為「臭咖啡」、「山咖啡」。

科屬:豆科決明屬,一年生草本植物。

產地:原產於美國南部及南美洲的熱帶地區。冬末、初春播種,播種前先將種子用水浸泡1天,淺撥,約10天發芽。


花期:夏季、秋季。


果期:秋季。

功效:具有利尿、解熱、解毒功效。

種子:清肝明目、健胃潤腸、治高血壓頭痛、便泌、痢疾腹痛、慢性腸炎。

莖、葉:清肝解毒、止痛、利尿、通便、可治咳嗽氣喘。在外用上可治蟲蛇咬傷。

根、皮:浸泡液是一種強壯劑及利尿劑。



養生食療方:

1、高血壓頭痛:望江南子炒焦,沖開水代茶常服。

2、莖、葉鮮品煮水,可清肝解毒、止痛、治咳嗽氣喘、對有甲狀腺失調者有很大幫助。。

注意:

1、本品有小毒,不可生食。

2、花、莢果和根有毒。一般人以其葉為菜煮食或為藥飲,若帶有花和莢果容易發生中毒現象,要小心使用。






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