世上許多先進國家將基改作物視為永續經營目標也已面臨到相同危機，基因改良提高作物的禦寒、抗旱、防蟲及抵抗力，原本目的是作為禽類飼料以解決糧食短缺問題。

至今生產過剩但飢餓致死的現象尚存，足以令人聯想是否經濟利益大過於道德良知所衍生的效應，就連嬰幼兒所食用的配方奶粉也不放過，基改食品隨處可遇，也許在不久將來欲維護健康之基本權益都無跡可尋。

科技發展及大環境的轉變似乎令我們離健康越來越遠了，而人既是自然界的一環，凡是非自然的改變對健康的影響便不容小覷，「食」乃生存之首要，卻因飲食文化的翻轉使得營養攝取不足、不均衡的人口大增，罹病機率也隨之飆升。

長期營養失衡下人體機絕對不會默不吭聲，現代耳熟能詳的文明病，像是三高、內分泌失調、注意力缺陷，莫名的焦慮、憂鬱、強迫、偏執、悲觀，失控性的暴力、攻擊、暴食、購物慾，女性煩惱的經前症候群、產後憂鬱…等癥兆都是身體抗議的警訊。

攝取的食物中不管有害無害的元素都會影響腦部發展，尤其現代人長期吃的盡是非天然的食品，早已埋下致病禍根，危及的不單是個人或下一代人的身體或精神上變異，整體社會也會因缺乏獨立思考、人格養成與社會核心價值的凝聚力不足而增添亂象。

人的健全發展不外乎生、心理之平衡，勢必得先讓自律神經保持恆定和諧的狀態，才能使臟腑及情緒穩定運作。自律神經的最高中樞系統起端於腦幹之上的下視丘，當於腦中心，亦是心靈、心性、心智之根，因此從腦部根源問題對症下藥，方能有效排除體內負能量及毒素，同時補強人體所需的精、氣、神，以達身心調融。

（待續…）