現代人，有人喜歡喝茶，也有人喜歡喝咖啡。

茶和咖啡，像是中國與西方世界的縮影。茶，可慢慢品嚐其甘甜香，耐泡；咖啡，需快速冲泡，其香味四溢，但只能沖泡一次。

現實世界，咖啡幾乎是人手一杯，可快速的享受；而泡茶，是空閒時的純享受。是快速與慢活之別。

咖啡如同西方文化，正在快速地佔領人們思想，尤其是工業革命後，快速帶動人類的發展。而東方中國，却還在沉溺舊思維，像是泡老人茶一樣，一群老人圍在小桌旁談論是非。

現今美中貿易戰，或許可用咖啡與茶的戰爭解讀。

現代年輕人幾乎沒時間喝中國風味的老人茶，而改喝快速方便的咖啡。就如現今中國快速的想跟上西方世界的腳步，卻忘了內陸地區的貧窮。

一帶一路固然是促進中國在國際的地位，但若只學習到泡咖啡的快速，而忘了泡咖啡也需要水的溫度，甚至將中國千年文化傳統拋在腦後時，這政策注定是要失敗的。期待中國在這經歷中，找到咖啡與茶的平衡點。